In Italia è abitudine diffusa accompagnare una buona bistecca con un calice di vino, meglio se rosso. Senza nulla togliere alla preziosa bevanda di Bacco, c’è però da dire che la birra ha una gamma di sapori più ampia, grazie ai diversi ingredienti che può contenere: cereali, lieviti, luppolo, ma anche spezie, frutta, cioccolato, caffè… che la rendono estremamente versatile con gli abbinamenti.